Эксперты: регулярное потребление морской жирной рыбы продлевает жизнь

Употребление в пищу жирной морской рыбы способно существенно укрепить здоровье и продлить жизнь, говорится в исследовании, опубликованном в американском научном журнале Annals of Internal Medicine.

Как подавать красную икру: правила этикета

Согласно правилам этикета, если красную икру подают как отдельное угощение, а не в составе любого блюда, ее необходимо заключить в икорницах, поставленную на колотый лед.

Пищевая ценность мяса форели, вырощенной в море

Как правильно выбрать икру к Новому году?

Ее мечтают есть ложками. Но едят на бутербродах. Хотя даже простой хлеб с маслом она превращает в настоящий деликатес, а обычный ужин - в элегантный банкет. Действительно, красная икра - это праздник. Как выбрать правильную икру для новогоднего стола?

Употребление рыбы помогает бороться с депрессией

Согласно новой теории западных диетологов и психиатров между работой мозга, эмоциями и питанием существует тесная связь. Почему именно рыба? Этот продукт помогает мозгу вырабатывать вещества, которые дают возможность чувствовать себя спокойнее, счастливее, сохранять ясность мысли.

European Seafood Exposition Brussels 2012

20-я ежегодная выставка морепродуктов European Seafood Exposition и 14-я ежегодная выставка переработки морепродуктов Seafood Processing Europe прошли в апреле 2012 года в Брюсселе.

Чилийская мидия приобретает все большую популярность на мировых рынках

За период с января по ноябрь 2011 года Чили экспортировала 66 043.8 тонн чилийской мидии (Mytilus chilensis), что на 46% превышает экспорт аналогичного периода 2010 года (45 219.3 тонн).