+380 98 212 41 01
пн — пт с 9:00 до 18:00
Иваси
Иваси, или дальневосточная сардина подвид тихоокеанской сардины-сардинопс (Sardinops sagax).
Часто (и совершенно неправильно) сардину иваси называют сельдью. Иваси, хотя и входят в обширное семейство сельдевых рыб, являются только ближайшими родственниками настоящей тихоокеанской сельди и относится к другому роду – сардинопс.
Торговое название «сельдь иваси» получила благодаря внешнему сходству с сельдью и собственному японскому видовому названию «ма-иваси».
Это некрупная, не превышающая в длину 25 см, рыба. Весь облик иваси говорит о том, что это хороший пловец, все время проводящий в движении.
Где водится?
Новости Все новости
Эксперты: регулярное потребление морской жирной рыбы продлевает жизнь
Употребление в пищу жирной морской рыбы способно существенно укрепить здоровье и продлить жизнь, говорится в исследовании, опубликованном в американском научном журнале Annals of Internal Medicine.
19.08.2013 подробнееКак подавать красную икру: правила этикета
Согласно правилам этикета, если красную икру подают как отдельное угощение, а не в составе любого блюда, ее необходимо заключить в икорницах, поставленную на колотый лед.
15.07.2013 подробнее