+380 98 212 41 01
пн — пт с 9:00 до 18:00
Хокі (макруронус)
Ці риби мають довгим хлистовідной тоншає хвостом, без відокремленого хвостового плавника на кінці. Частково це глибоководні риби, представлені невеликим числом маловивчених видів. Макруронус досить численні в водах Аргентини південніше Буенос-Айреса і Фолклендських островів (макруронус атепсапіз), а також у Новій Зеландії і Тасманії (М. novaezelandiae). Спина у аргентинського макруронус блакитна, боки і черево сріблясті; забарвлення новозеландський & mdash; червона. Вони досягають довжини 90 & mdash ;. 125 см
Має хорошу текстуру і смак, часто проводиться у вигляді блоків і сурімі. Вид відрізняє високоякісний філ. Всі види теплової обробки: жарка, смаження у фритюрі, парова обробка.
Де водиться?
Новини Всі новини
Експерти: регулярне споживання морської жирної риби продовжує життя
Вживання в їжу жирної морської риби здатне істотно зміцнити здоров'я і продовжити життя, говориться в дослідженні, опублікованому в американському науковому журналі Annals of Internal Medicine.
19.08.2013 детальніше